Kadayıflı Muhallebi Tarifi

 

Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 100 gram margarin
• 1 kase kadayıf
• 1 paket krem santi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• Ceviz

Kadayıflı Muhallebi Tarifi Yapılışı

1. İlk önce 1 bardak süt ile 1 paket krem şantiyi çırpıp dolaba koyalım.
2. Teflon tavaya kadayıfı koyalım 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı şeker ekleyip kısık ateşte kavuralım .
3. Tencereye margarini koyup eritelim eriyen margarinin üzerine sütü ekleyip sonra da ünü ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
4. Kaynamaya başlayınca 1 su bardağı şekeri ilave edip 5 dakika daha pişirip ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
5. Muhallebi ılıyınca el yakmayacak şekil de olacak önceden çırptığımız kremşantiyi ilave edip karıştıralım.
6. Kavrulan kadayıfın içine dövülmüş ceviz katalım.
7. Dikdörtgen borçlanın altına kadayıf serpip üzerine muhallebimizi dökelim.
8. Düzelttikten sonra üzerine kalan kadayıfı serpelim ve buzdolabında 2- 3 saat dinlendirelim. ( kadayıf miktarını kendiniz zevkinize göre ayarlaya bilirsiniz) afiyet olsun:).