Konya Höşmerimi Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram kaymak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 7 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır unu
Şerbet için:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından üç parmak eksik şeker
Üzerine;
- Bal- ceviz-fıstık ne isterseniz
Konya Höşmerimi Tarifi Yapılışı
- Şerbeti için şeker ve sütü bi tencereye alıp ocağa alalım eriyene dek karıştıralım.
- Tencereye kaymağı ve tereyağını ekleyip köpürene kadar karıştıralım.
- Daha sonra unları ekleyip iyice kavuralım.
- Biraz zaman alıyor, sabırlı olmakta fayda var🙃 rengi iyice dönene kadar karıştırarak kavuralım. Kavrulan una şerbeti bi seferde ekleyelim.
- Şerbeti çektikten sonra kapağını kapatıp 5 dk dinlendirelim. Servis tabağına alıp dilediğimiz gibi süsleyelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder