Lezzetinden Çatlayan Brownie Tadında Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Lezzetinden Çatlayan Brownie Tadında Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım su bardağı esmer şeker (yoksa beyaz şeker)
• 60 gram yumuşamış tereyağ (dolu 1 yemek kaşığı)
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 100 gram çikolata (ben bitter kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı ince çekilmiş fındık (kavrulmuş)
• Bulamak için pudra şekeri

  Lezzetinden Çatlayan Brownie Tadında Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Nefis bir kurabiye tarifi ile geldim. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
• Kurabiyemize başlamadan çikolatamızı benmari usulü eriterek başlayalım.
• O erirken bizde çırpma kabına tereyağ ve toz şeker alınıp krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
• Ardından süt ve yumurta eklenerek çırpmaya devam edilir. Eriyen çikolatamızı da karışıma ekleyelim ve çırpalım.
• Ardından un kakao kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edelim. Homojen olana kadar çırpalım.
• Arzu edilirse tatlı kaşığı kavrulmuş ince çekilmiş fındık ilavesi yapabilirsiniz ben yaptım çok lezzetli oldu.
• Hamurumuzu kıvamı koyu kek kıvamında olmalı.
• Hamurumuzu buzdolabına kaldırarak sertleşmesini bekleyelim.
• Sertleştikten sonra kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve pudra şekerine bulayarak yuvarlak şekil verelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirelim.
• Soğuduktan sonra servis tabağına alalım. Sütle veya kahveyle sunum yapabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.