Nefis Lahana Sarması Tarifi

 

Nefis Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet lahana
• Yemiş kasesi kadar kiyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Tencerenin dibine büyük kemikli et ((kurbandan kalan))

Salçalı sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

  Nefis Lahana Sarması Tarifi Yapılışı

• Öncelikle lahanayı yapraklarını ayırıp haşlıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz ardından iç malzemelerimizi hazırlıyoruz.
• Soğanı küçük küçük doğrayıp bi kaseye koyuyoruz, kıyma, pirinç, bulgur, tuz karabiber, nane, pul biber, ekleyip karıştırıyoruz ve haşladığımız lahanayı yaprak yaprak alıp sarıyoruz
• Tenceremizin dibine kavrulmuş kemikli etimizi yerleştirip sarigimizi lahanalarımızı diziyoruz.
• Dizdikten sonra üzerine sosumuzu, döküp ortalama bir 40 dakika kısık ateşte pişiriyoruz ve ılıdıktan sonra servis tabağımıza alınıp afiyetle tüketiyoruz.
• Evinizde büyük kurbandan kalan kemikli et var ise çok lezzetli oluyor yok ise dibine kuşbaşı et ile de yapılabilirsiniz💫.

🤎 afiyetler olsun 🤎.