Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram tereyağ
- 2 buçuk yemek kaşığı irmik
- 2 yumurta (sarısını üzerine süreceğiz )
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım bardaktan 1 parmak fazla pudra şekeri
- Aldığı kadar un
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
- 2 damla limon suyu
Şekerpare Tarifi Yapılışı
- İlk olarak şerbeti yapıp soğumaya bırakalım.
- Kaynamaya başladıktan sonra 5 -7(hafif kıvamlı olacak şerbet)dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğuması için kenara koyalım.
- Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
- Oda sıcaklığında tereyağ ve malzemeleri bir kapta sırasıyla ekleyip en son unu koyacağız.
- Unu azar azar ekleyelim ve ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizle şekillendirip en son da üzerine çatalla şekil verip yumurta sarısını sürelim.
- Yumurta kokmaması için bir damla limon sıkalım yumurta sarımıza.
- Bu ölçüden 1 tepsi çıkıyor 170 derece de pişirelim ve soğuk şerbetle buluşturalım,dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun :).
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder