Tadına Doyamayacağınız Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ve Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet kalçalı tavuk but
- 3 adet patates
- 3 adet havuç
- 1,5 su bardağı bezelye
- 2 su bardağına yakın kaşar peyniri
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Beşamel sos için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı haşladığınız tavuğun suyu
- 1 su bardağı soğuk süt
- Tuz
Tadına Doyamayacağınız Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ve Sebzeli Tavuk Tarifi Yapılışı
- Tavuk, patates, havuç ve bezelyeyi haşlayın.
- 28 cm lik kare borcama önce didiklediğiniz tavuğu serin.
- Tuz ve karabiber serpin.
- Üzerine küp doğradığınız patatesleri serin.
- Tuz ve karabiber serpin.
- Üzerine önce küp doğradığınız havuçları, onun üzerine bezelyeleri serin.
- Beşamel sosun hazırlanışı:Küçük bir tencerede tereyağını eritin.
- Unu ilave edin ve sarı renk alana kadar kavurun.
- Yavaş yavaş tavuk suyunu ilave ederek sürekli karıştırın.Biraz tuz ekleyin.
- Soğuk sütü yine yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüzleşinceye ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.Beşamel sosunuz hazır.
- Beşamel sosunuzu, hazırladığınız tavuklu karışımın üzerine eşit şekilde dökün.
- En üste rendelenmiş kaşar peyniri ve pul biberi serpin.
- 200 derece fırında kaşarlar eriyip biraz kızarana kadar pişirin.
- Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun 😊.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder