Cocostar Pasta Tarifi

 

Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt

Kreması için;

• 2 paket sade kremşanti
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı hindistancevizi

Ganaji için;

• 200 gram krema
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata

  Cocostar Pasta Tarifi Yapılışı

• Kek için ;öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım .
• Sonrasında un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim .
• Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyelim ,güzelce çarptıktan sonra dikdörtgen büyük borcama veya isteğiniz herhangi bir kalıba dökün .
• 180 derece fırında 20 25 dakika pişsin.
• Kreması için süt ve kremşanti çırpılır ,hindistan cevizi eklenir ,karıştırılır kremamız da hazır.
• Ganaji için krema uygun bir tavaya alınır orta ateşte karıştırılarak kaynama noktasına getirilir .
• Kenarlarından köpük gördüğümüz zaman ocağın altını kapatıp çikolataları ekleyelim .
• Eriyene kadar durmadan karıştıralım ganajımız tamamen soğuduktan sonra kullanacağız.
• Pişen kekimizi ilk sıcağı çıkınca sütümüzle ıslayalım tamamen soğuduktan sonra kremamızı ekleyip güzelce yayalım.
• Dolaba atalım krema biraz kendini çeksin son olarak ganajımızı döküp isteğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet bal olsun.