Kremalı Vişneli Kek Tarifi

 

Kremalı Vişneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek malzemeler

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 2 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 su bardağı vişne parçacıkları
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri krema tarifi

• 1 poşet dr oetker kaymak tadında şanti 58 gram
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı perıpella krokantlı fındıklı krema

Süsleme malzemeler

• Vişne taneleri
• Rendelenmiş çikolata

  Kremalı Vişneli Kek Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kremamızı hazırlıyayım.
• Karıştırma kasenin içine önce şantiyi ve 1 çay bardağı suyu bırakıp birlikte şanti koyu kıvama gelene kadar çırpalım.
• Ardından şantinin içine fındıklı krema ilave edip birlikte tekrar yoğun kıvama gelince buzdolabında soğumaya bırakın.
• Ardından karıştırma kasenin içine önce yumurtaları kırın.
• Ardından toz şekeri bırakıp birlikte çırpalım.
• Ardından sıvı yağ yoğurdu bırakıp tekrar çırpalım.
• Hindistan cevizini bırakıp tel çırpıcıyla çırpalım.
• Ardından vanilyayı kabartma tozunu ve unu kontrollü göz kararı bırakarak kısa süreli kek harcını çırpalım
• Ardından harcı slikon kalıplara paylaştıralım.
• Ardından vişne parçacıklarının içine 1 yemek kaşığı nişasta bırakıp karıştıralım.
• Ardından harcın üzerine küçük parçalar halinde doğranmış nişastalı karışım olan vişne parçacıklarını paylaştıralım.
• Önceden ısıtılmış fansız fırında 170 derecede 25 dakika kontrollü pişirin.
• Kekimiz fırından çıktıktan ve soğuduktan sonra üzerine hazırlanan kremamızı bırakın ve son olarak üzerini vişne taneleri ile süsleyin afiyet olsun. Not çay bardağı ölçüsü 110 ml.