Önce Elde Sonra Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Simit Poğaça Tarifi

 

Önce Elde Sonra Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 3.5 su bardağı un (herkeste aynı gitmeyebilir) kontrollü olun
• 1 su bardağı kavrulmuş susam ( 150 gram )
•  125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı zeytinyağı ( 100 ml )
• 1 çay bardağı yoğurt ( 100 gram )
• 1.5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz ( 10 gram )
• 1,5 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı pekmez ( 40 gram )
• 1 adet yumurta
• Dilediğiniz kadar kaşar veya beyaz peynir

  Önce Elde Sonra Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Simit Poğaça Tarifi Yapılışı

• Önce sıvı malzemeler karıştırılır daha sonra diğer malzemeler ve unuda kontrollü bir şekilde ekledikten sonra yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
• 10 dakika dinlendirilir.
• Daha istediğiniz büyüklükte bezeler alınır yuvarlak bir şekil verilir bezeleriniz çok ince olmasın çokta kalın olmasın.
• Hamurun ortasına isteğiniz bir peynir yerleştirip ortasını birleştirip ters çevrilir.
• Önce pekmez sonra susama bulayıp tepsiye yerleştirilir bütün işlem bittikten sonra bıçakla kesikler atılır.
• Isınmış fırın öncelikle 40 derecede 5 dakika poğaçalar bekletilir daha sonra fırın ayarı 180 derecede pişirilmeye devam edilir.
• Bende 25 dakikada pişti herkesin fırını aynı olmayabilir kontrollü olun.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌹.