Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi

 

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

Patates püresi için

• 15 adet haşlanmalık patates
• 25 gr kaşar peyniri
• 40 gr tereyağ veya margarin
• 1 yemek kaşığı süt
• Karabiber
• Tuz

Tavuk sote için

• 1 adet tavuk göğsü
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Tuz

Beşamel sos için

• 3.5 su bardağı süt
• 2 tepeli yemek kaşığı un
• 30 gr tereyağ veya margarin
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için

• Kaşar peyniri

  Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

• İlk olarak patates püresini hazırlayalım; Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri tereyağ veya margarin, tuz ve karabiberi ekleyip püre haline getirelim
• Son olarak sütü ekleyip karıştıralım ve kenara alalım.
• Tavuk sote için soğanları ve biberleri küp küp doğrayalım.
• Soğanları tencereye alıp üzerine yağ ekleyip iyice kavuralım.
• Soğanlar kavrulduktan sonra biberleri ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Tamamı kavrulduktan sonra tavuğu baharatları ve suyu ekleyip 10-15 dakika pişirmeye bırakalım.
• Beşamel sos için bütün malzemeleri bir tencereye alıp 3 dakika kaynatalım.
• Bütün herşey hazır olduktan sonra güveçleri doldurmaya başlayabiliriz.
• İlk olarak patates püresini daha sonra tavuklarım bütün güveçleri bi şekilde dolduralım.
• Hepsi dolduktan sonra hazır olan beşamel sosu da güveçlerin üzerine döküp kaşar peyniri serptikten sonra