Patatesli Kaşarlı Pide Tarifi

 

Patatesli Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 2 bardak un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için:

• 500g patates ( 5-6 küçük boy)
• Tuz
• Kırmızıbiber
• Karabiber
• 50 gram kaşar peyniri

Üzeri için:

• 150g kaşar peyniri

  Patatesli Kaşarlı Pide Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kuru mayayı, şekeri ve suyu yoğurma kabının içinde tahta kaşık ile şeker eriyene kadar karıştıralım ve 10 dakika mayalanması için bekleyelim,.
• Unu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım,.
• İç harcı için, patatesleri kaynatalım kabuklarını soyalım, baharatlarını ve 2 yemek kaşığı kaşar ekleyip ezelim,.
• Hamuru 4 eşit parçaya keselim ve elimizle yuvarlayalım, uzunlamasına merdane ile açalım kenarlarını hafif içe doğru kıvırıp bastıralım,.
• Açtığımız hamurları tepsiye alalım ve patatesleri içine dolduralım üzerine kaşar peyniri serpelim,.
• Önceden ısıtılmış 200°  derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 🥰.