Peynirli Şeritli Çiçek Poğaça Tarifi

 

Peynirli Şeritli Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Su bardağı ölçüm 200 ml

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurtanın beyazı (Sarısını üzerine kullandım)
• 1 kg un

İç harcı için

• 250 gram beyaz peynir
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz

  Peynirli Şeritli Çiçek Poğaça Tarifi Yapılışı

• Ilık sütü uygun bir kaba ilave edin.
• Üzerine kuru mayayı döküp karıştırarak eritin.
• Un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Şimdi unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin.
• Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde bir pazı yapıp ister elinizle ister oklava yardımı ile biraz açın.
• Kenarlarını kesmeyecek şekilde uzunlamasına şeritler kesin.
• Peynir,maydanoz karışımdan üzerine serpin ve uzun tarafından rulo yapıp sarın.
• Tüm hamur bitince yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dak. Pişirin. Afiyet olsun🍀.