Pizza Tarifi

 

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağından 2 parmak eksik un

Sosu için;

• Yarım litre domates sosu( ben yazdan yapmıştım)
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 400 gram kaşar peyniri
• 6 adet büyük boy mantar
• 1 büyük boy kırmızı kapya biber
• 1 adet sarı paprika biber
• 2 adet yeşil biber
• Salam
• Sucuk
• Siyah zeytin
• Yeşil zeytin
• Mısır

  Pizza Tarifi Yapılışı

• Yoğurma kabına ılık su, süt, şeker maya, tuz sıvı yağ koyalım iyice karıştıralım.
• Yavaş yavaş unu ekleyerek 5 dakika yoğurulalım ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
• Üzerini sitreç film kaplayıp yarım saat oda sıcaklığında mayalandıralım.
• Sosu tencereye alalım içine baharatları ve sarımsağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim ve el blendırından geçirelim ocaktan alalım.
• Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölelim tepsinin eni kadar daire şeklinde oklavayla açalım.
• Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim üzerine 3-4 yemek kaşığı sos döküp kaşıkla yayalım, ve rendelemiş kaşarı serpiştirelim.
• Hazırladığımız tüm malzemelerden serpelim ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun❤️.