Tuzlu Mini Kurabiyeler Tarifi

 

Tuzlu Mini Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket eritilmiş margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı + yarım çay kaşığı pekmez
• 1 yumurta beyazı
• Kavrulmuş susam
• Beyaz susam
• Çörek otu

  Tuzlu Mini Kurabiyeler Tarifi Yapılışı

• Margarini eritip soğutun.
• Un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
• Daha sonra azar azar un ekleyin.
• Kulak memesi kıvamında daha doğrusu elinizde yuvarladığınızda kolay şekil alabilir kıvamda olsun.
• Unu dikkatli ekleyin çok yoğun olmasın lütfen.İçinde çörek otu ve diğer kurabiyelerden farklı olarak eritilmiş margarin olduğu için sizi şaşırtabilir.
• Boyutları size kalmış, ben misket büyüklüğünde minik minik yuvarladım. Biraz el oyaladı ama sonucu güzel oldu tek lokmalık.
• Yuvarladığınız kurabiyelerin birazını önce yumurta akına, sonra kavrulmuş susama bulayın.
• Birazını da yumurta akına buladıktan sonra beyaz susama bulayın.
• Kalan hamuru da tepsiye dizdikten sonra üzerlerine parmağınızla pekmezli yumurta sarısını sürüp çörek otu serpin veya içinde zaten çörek otu var derseniz serpmeyin boş bırakın ya da hoş görünsün derseniz serpin😂
• Isınmış 170° fırında pişirin.
• Susamlılar yanıltmasın altları kızarınca alın fırından.
• Bende 2, 5 tepsi kurabiye çıktı. İsterseniz buzluğa da kaldırabilirsiniz.