Bublle Bread (Baloncuk Baloncuk Ekmek) Tarifi

 

Bublle Bread (Baloncuk Baloncuk Ekmek) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 5,5 su bardağı un(sonunda elimizden hamuru kurtarmak için bir tatlı kaşığı yumuşamış tereyağ)

İçi malzeme olarak ;

• Dilim kaşar peyniri

Üzerinin sosu için:

• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 iki dal dereotu
• 1 iki dal maydanoz
• 1 kaç dal frenk soğanı (o anda elimde mevcut değildi kullanmadım)
• 1 diş sarımsak(artırabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine serpmek için:

• 1 su bardağı kadar rende kaşar peyniri

  Bublle Bread (Baloncuk Baloncuk Ekmek) Tarifi Yapılışı

• Yarım su bardağı ılık su ile maya karıştırılır 5 dk aktifleşmesi için bekletilir.
• Sonrasında sırayla süt, sıvı yağ, yoğurt, tuz, yumurta ilave ederek yumuşak ele hafif yapışan bir hamur elde edelim.
• Hamuru elinizden kurtarmak için biraz elinize yumuşamış tereyağı koyun ,sonra yoğurarak elinizi hamurdan kurtarın.
• Üzerini kapatarak 40-45 dakika mayalanması için bekletelim.
• Mayası gelen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın beze yapın ve içine dilim kaşar peyniri koyarak yuvarlayın ve tepsiye dizin bütün hamur bitince üzerini örterek 15-20 dakika tepsi mayası için bekletelim.
• Üzerinin sosu için dereotu, maydanoz, frenk soğanı, sarımsağı ve tereyağını rondodan geçirin sıvı yağ ekleyerek karıştırın.
• Bu sosu poğaçaların üzerine sürün ve rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerine koyun.
• Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda 35-40 dakika pişirin.

Deneyecekler arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.