Kakaolu Muzlu Tart Kek Tarifi

 

Kakaolu Muzlu Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao(kakaosuz yapılırsa un miktarı 1, 5 su bardağıdır)

Kreması için:

• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı toz şeker(şeker oranını kendi damak tadınıza göre koyun)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı labne peyniri

Üzeri için:

• 2 adet muz
• Keki ıslatmak için yaklaşık 1 çay bardağı süt

  Kakaolu Muzlu Tart Kek Tarifi Yapılışı

• Önce yumurta ve şekeri 4-5 dakika köpürene kadar çırpılır.
• Sıvıyağ, süt, vanilya eklenip çırpılır.
• Kabartma tozu, kakao ve un eleyerek eklenir çok kısa süre çırpılır.
• Kek hamurumuzu tart kalıbımıza dökelim ve 170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında pişirelim.
• Üzerine dökeceğimiz krema için tenceremize süt, yumurta ,un ve vanilya koyalım ve iyice karıştıralım ve ocağımızı açalım .
• Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
• Kremamızı bir iki dakika kadar kaynatalım ve tenceremizi kenara alalım.
• Henüz krema sıcak iken 1 yemek kaşığı tereyağ koyalım ve eriyene kadar karıştıralım soğumaya bırakalım.
• Krema soğuyunca yada ılıktan biraz soğuk olunca labne peynirini koyalım ve mikserle çırpalım.
• Pişen kekimizi fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra (yaklaşık 5 dk sonra)süt ile ıslatalım muz dilimlerini üzerine dizelim kremamızı muzları tamamen kapatacak şekilde kekimizin üzerine dökelim.
• Üzerine kakao serperek süsleyelim.
• Ben muhallebi soğuyunca buzluk poşetini keserek üzerine şeritler yaptım ve kakao serptim
• Bir gece yada en az 7-8 saat beklettikten sonra servis yapın.
  Afiyet olsun❣️.