Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi

 

Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz

  Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi Yapılışı

• Tavuk göğüslerini bir tencereye aktarın ve üzerine 3 su bardağı su ilave edin.
• Etler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
• Tavuklar pişince tavukları kenara alın. Didikleyin.
• Suyunu da pilavda kullanmak üzere kenarda bekletin.
• Pirinçleri yıkayıp suyunu süzdürün.
• Pilav tenceresinin içerisine tereyağını alın.
• Eriyince pirinçleri ilave edin ve kavurmaya başlayın.
• Pirinçleriniz saydam bir renk almaya başlayınca ayırdığınız tavuk suyundan 2 su bardağını pirinçlerinizin üzerine ilave edin.
• Nohutları, tuz ve karabiberi ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
• Pirinçler suyu tamamen çekince ocaktan alın.
• Tencerenizin kapağı kapalı bir şekilde pilavınızı demlenmeye bırakın.
• Pilav demlenince güzelce karıştırın.
• Üzerine didiklenmiş tavuk ilave ederek dilerseniz ketçapla servis edin.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.