Yaş Pasta Tarifi

 

Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• Pandispanya
• Pastacı kreması
• 2.5 adet muz
• 5 adet muz
• 2 küçük paket fıstıklı çikolata yada damla çikolata

Ganaj için;

• 100 ml sıvı krema
• 100 gram çikolata

Islatmak için:

• 1 büyük çay bardağı süt
• 1 silme çorba kaşığı şeker

Üzeri için:

• 2 paket kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Mor, mavi, pembe gıda boyası
• Süsleme boncukları (istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz)

  Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

• Katlara ayırdığımız pandispanyayı ve de pastacı kremanın son aşamasını yapıp pastayı yapmaya başlayalım sıvı kremayı kaynama aşamasına getirip ocağı kapatıp içerisine çikolataları koyup karıştıralım.
• Pandispanyanın 1. Katını servis tabağının üzerine alıp şekerli süt ile ıslatıp ganajdan yayalım.
• Üzerine pastacı kremasını sıkma torbasına koyup ganajın üzerine yayalım dilimlediğimiz muzları dizelim.
• Küçük küçük dilimlediğimiz çileklerinde serpip damla çikolataları da serpelim.
• Diğer katıda üzerine koyup aynı işlemleri yapalım katlar bitince son kalan sütü en üst kata serpelim .
• Kalıbımızı açıp pastaya yerleştirip kalıbın şeklini alalım 1 gece dolapta dinlendirip ertesi gün kremşantiyi verdiğim ölçüde hazırlayalım .
• Bir kısmını pastaya kaplayalım diğer kalanı 3’e bölüp gıda boyası damlatıp karıştıralım kremşanti kapladığımız pastanın üzerine renkli kısmı yapalım.
• Sırası ile benim yaptığım gibi yerleştirip spatula ile düzleyip tatlı kaşığı ucu ile şekil verelim istediğiniz şekerlemeler ile süsleyebilirsiniz.