Fırında Sütlaç (Tam Ölçülü Harika Bir Tarif) Tarifi

 

Fırında Sütlaç (Tam Ölçülü Harika Bir Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

• 3,5 yemek kaşığı pirinç (Pirinci haşlamak için1 su bardağı su)
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta (Nişastayı açmak için 3 yemek kaşığı su)
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Süslemek için :

• Çekilmiş ceviz, tarçın

  Fırında Sütlaç (Tam Ölçülü Harika Bir Tarif) Tarifi Yapılışı

• İlk önce pirincimizi bir tencereye alıp haşlıyoruz suyunu çeken pirince sütünü ve şekerini ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
• Pirincimizin piştiğinden emin olunca küçük bir kasede nişastayı 3 yemek kaşığı su ile açıyoruz 1 adet yumurta sarısı ve vanilyalı ekleyip çırpıyoruz.
• Sonra bir çay süzgecinden geçirip azar azar kaynayan sütlaca ekliyoruz. Hepsini birden eklersek topaklanma olur ona dikkat ediyoruz. Kıvam alan sütlacımızı kaselere koyup bir tepsiye yerleştiriyoruz
• Tepsinin tabanına 2 su bardağı su koyuyoruz ki sütlacımızın tabanı yanmadın diye en son fırınımızın üst ayarını açarak tepsiyi fırına veriyoruz.
• 200 derecede üstü kızarana kadar çevire çevire bekletiyoruz.
• Üstü kızaran sütlacımızı servis yaparken de ceviz tarçın vs ile sunuma hazırlıyoruz. Afiyet şeker olsun deneyeceklere ☺️.