Kabaklı Sebzeli Mücver Tarifi

 

Kabaklı Sebzeli Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kabak
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 soğan
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuzu
• 1 çay kaşığı biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
• Biraz maydanoz ve dereotu
• 2 taze soğan
• 6 yemek kaşığı un (kıvama göre değişebilir)

  Kabaklı Sebzeli Mücver Tarifi Yapılışı

• Tüm taze malzemeleri bir kaseye koyun ve rendeleyin.
• Rendeledikten sonra sebzelerin suyunu elle sıkın, yumurtaları başka bir kaseye koyun.
• Kabartma tozu, tuz, karabiber, kırmızı biber tozu, maydanoz ve dereotu ekleyip iyice karıştırın. Şimdi karışımı rendelenmiş sebze tabağına ekleyin.
• 6 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın.
• Bir tencereye yaklaşık 5 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve mücverleri bir kaşık yardımıyla tavaya koyun. Düşük seviyede tavada kızartın.