Nefis Bol Çikolatalı Vişneli Browni Tarifi

 

Nefis Bol Çikolatalı Vişneli Browni Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ceviz ( tercihen)
• 75 gram bitter çikolata
• (ben yoğun bitter tadı sevdiğim için sütlü çikolata kullanmadım ama bitter sevmeyenler sütlü çikolata ile muhakkak karıştırsın )
• 75 gram sütlü çikolata

Üzeri için;

• 1 paket beyaz çikolata ( tercihen)
• 1 su bardağı vişne
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz ( tercihen) ( elinizlede cevizi parçalayabilirsiniz. )

  Nefis Bol Çikolatalı Vişneli Browni Tarifi Yapılışı

• İlk olarak tereyağı yakılmadan eritilir.
• Eritilen tereyağının içerisine çikolatalar eklenir ve parçacık kalmayacak şekilde homojen (sıvı) hale getirilir.
• Bir kapta 3 yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
• Tuz eklenir ( tuzu, yumurta kokusu olmasın diye ekliyoruz).
• Daha sonra erittiğimiz çikolatayı çırptığımız yumurtanın içerisine ekleyip tekrar çırpıyoruz.
• Un, vanilya ve cevizi ekleyip bir miktar daha çırpıyoruz ( bu aşamada, fazla çırpmamak şartı ile ).
• Kare borcama ( elinizde bulunan herhangi bi borcamda olur) yağlı kağıdı yerleştiriyoruz.
• Browni harcımızı içerisine döküyoruz.
• Spatula yardımı ile düzeltiyoruz.
• Üzerine çekirdeksiz vişnemizi ve parça cevizlerimizi düzenli şekilde diziyoruz.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişiriyoruz. Benim fırınım çabuk pişirdiği için 10 dk yeterli geldi siz fırınınıza göre zamanını ayarlayabilirsiniz.
• Tavsiyem, katı bir browni olsun istemezseniz az pişirmekte yarar var fakat derseniz ki içi biraz ıslak olsun ama pişsin biraz daha fazla pişirebilirsiniz.