Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

 

Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1.çay bardağı arpa şehriye
• 1.5 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak tavuk veya et suyu

Terbiyesi için :

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 2 silme yemek kaşığı un,Tereyağ, nane, kırmızı tozbiber  

  Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

Üzeri için :Tereyağ, nane, kırmızı tozbiber  

• Öncelikle tencereye suyu ve tavuk yada et suyunu koyalım.
• İçine arpa şehriyeleri ekleyip kaynamasını bekleyelim.
• Diğer yandan çorbanın terbiyesini yapalım.
• Un, yoğurt ve yumurta sarısını güzelce çırpalım.
• Şehriyeler 10 dakika kaynadıktan sonra terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim.
• 2-3 dakika kaynatıp altını kapatalım.
• Üzerine sos için tereyağını eritelim tercihe göre nane, tozbiber ekleyebilirsiniz.
• Çorbanın üzerine ilave edelim. Afiyet olsun.
•