Andaloz Çorbası Tarifi

 

Andaloz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pirinç
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı et suyu
• 4-5 su bardağı su
• Tuz
• Maydanoz

  Andaloz Çorbası Tarifi Yapılışı

• Bir miktar su ile pirinçler haşlanmaya bırakılır.
• Ayrı bir tencerede un tereyağında kavrulur.
• Domates, etsuyu ve su eklenir kaynatılır.
• Kaynayan çorbaya haşlanan pirinçler ilave edilip kaynatılır.
• Tuz ve doğranmış bolca maydanoz eklenip karıştırılır. 🧐et suyu sevmeyen sade su ile de yapabiliriz. 🧐 durdukça çekeceği düşünülerek su miktarı ayarlanmalıdır. Afiyetle