Arpa Şehriye Salatası Tarifi

 

Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 havuç
• 1 bardak arpa şehriye
• Yarım fincan zeytinyağı
• 5-6 közlenmiş kapya kırmızı biber
• 6-7 kornişon
• Maydanoz veya dereotu

Üzerine:

• 2-3 diş sarımsak
• Yarım kg katı yoğurt

  Arpa Şehriye Salatası Tarifi Yapılışı

• Önce tavuğumuzu haşlayalım, kaynayan tavukları didikleyelim.
• Yarım fincan zeytinyağında rendelenmiş havuçları kavuruyoruz.
• Arpa şehriyeleri de ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
• Tavuk etlerini ve 2 bardak sıcak tavuk suyunu( veya normal su) ilave edilip pişiriyoruz.
• Pişince tuz ve karabiber ilave edilip demlendiriyoruz.
• Köz biberleri, kornişon turşuları, maydanozları doğruyoruz.
• Sarımsakları tuzla ezip yoğurtla karıştırıyoruz.
• Soğuyan şehriyemizle bütün malzemeleri karıştırıp tuzunu ayarlıyoruz.

Nefis salatamız servise hazır.

Afiyet olsun😊.