Chia, Keten Tohumu Ve Ayçekirdekli Kepeli Kolay Ekmek Tarifi

 

Malzemeler

• 250 gram kepekli un
• 250 gram tam buğday unu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket ekşi maya
• 1,5 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
• 1,5 yemek kaşığı keten tohumu
• 1,5 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 su bardağı ılık su

  Yapılışı

• Unları, ekşi maya, tuz, şeker, zeytinyağı, ılık suyla ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz.
• Daha sonra keten tohumu, chia ve ayçekirdeği içini ekleyip, yağladığımız kalıba hamuru koyup, üstünü nemli bir bezle kapatıp, 2. 5 saat bekletelim.
• Arzu ederseniz içine koyduğunuz tohumlardan hamuru üstünede serpebiliriz.
• Hamur kabarınca üstüne çizik atıp, yarım saat daha bekletip, önceden ısıttığımız 180° fırında 35 dakika pişirelim. Afiyet olsun