Çikolatalı Karamellı Tart Kek Tarifi

 

Çikolatalı Karamellı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı süt (Keki ıslatmak için)

Karamel sosu için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı (200 ml)
• 1 paket sıvı krema

Çikolata sosu için;

• Yarım su bardağı sıvı krema
• 80 gram bitter çikolata

  Çikolatalı Karamellı Tart Kek Tarifi Yapılışı

• Keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
• Ardından diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
• Yağlayıp hafif unladığımız kalıba harcımızı boşaltıp yayıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan testinden temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkan kek ılıyınca yarım çay bardağı süt ile ıslatıyoruz.
• Karamel sosu için tavaya şekeri alıp kısık ateşte tavayı hafif hafif sallayarak şekeri eritiyoruz.
• İyice eriyen şekere bir yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
• Tereyağıda eriyince bir paket krema ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
• Hazır olan karamel sosu ılıyınca kekimizin üzerine döküp yayıyoruz. Bu şekilde buzdolabında biraz bekletiyoruz.
• Son olarak çikolata sosunu hazırlıyoruz. Bunun için tavaya kremayı alıp kaynama noktasına gelene kadar bekliyoruz. (kremayı kaynatmıyoruz. )
• Ardından çikolataları da ekleyip karıştırıyoruz.
• Karameli donan kekin üzerine çikolata sosunu da döküp yayıyoruz. Buzdolabında en az üç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.