Elmalı Kek Tarifi

 

Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 140 gram şeker
• 60 ml sıvı yağ
• 230 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç malzemesi

• 2 adet elma
• 100 gram ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 50 gram toz şeker

Üzerine

• 2 adet elma (Tercihen)
• Pudra şekeri

  Elmalı Kek Tarifi Yapılışı

• İlk olarak iç malzemesini hazırlıyoruz.
• Elmaları kabuklarını soyup küp küp kesiyoruz.
• Tarçın ve toz şekeri ekleyip pişiriyoruz soğuduğunda cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
• Kek için yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz sonra sıvı ekleyip karıştırıyoruz.
• Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp eleyerek ekliyoruz ve spatula ile karıştırıyoruz.
• Kek kalıbını yağlı kağıtla kaplıyoruz ve harcın yarısını kalıba döküyoruz ardından elmalı harcı kalıba ekliyoruz ve kalan kek harcını da üstüne ekliyoruz.
• İsteğe bağlı olarak ince ince dilimlenmiş elmaları da üstüne ekliyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece de fırında 50-55 dk pişiriyoruz. Not: ben 24 cm kek kalıbı kullandım.