Harika Pizza Tarifi

 

Harika Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı un

Sos için;

• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik

Üzeri için;

• Yeşil biber
• Kapya biber
• Zeytin
• Kasar
• Sucuk

Not: dilerseniz sosis, mantar, domates yeşil zeytinde ekleyebilirsiniz  

Harika Pizza Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu tutalım.
2. Bunun için uygun bir kaba ılık süt, şeker ve mayayı birleştirip karıştıralım ve mayanın aktifleşmesi için birkaç dkka bekleyelim.
3. Ardından sıvı yağ, tuz ve unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
4. Hamuru kabin üstünü streçleyerek yarım saat mayalanmaya bırakalım.
5. Sosu için sos malzemelerini karıştıralım.
6. Fırını 180 dereceye getirelim.
7. Hamuru ikiye bölüp yuvarlak şekilde açalım.
8. Üzerine sosumuzdan sürelim.
9. Onun üzerine de diğer malzemeleri yerleştirip fırına verelim. 10-12 dkka pişirelim.
10. Piştikten sonra fırını kapatalım rendelenmiş kaşar peynirini bu sırada üzerine ekleyip fırının içinde 1 dkka daha erimesi bekliyoruz.
    Pizzamız servise hazır.
    Afiyet olsun.