Enfes Tadı İle Peynirli Mantar Dolması (Diyete Uygun) Tarifi

 

Enfes Tadı İle Peynirli Mantar Dolması (Diyete Uygun) Tarifi İçin Malzemeler

• 10-15 adet iri mantar
• 100 gram beyaz peynir
• 100 gram kaşar peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pul biber
• Kekik
• 2-3 dal maydanoz
• 2 yemek kaşığı süt

  Enfes Tadı İle Peynirli Mantar Dolması (Diyete Uygun) Tarifi Yapılışı

• Mantarları soyalım, dilerseniz yıkayabilirsiniz, geçen bir programda duydum mantar yıkanmaz diye, yıkanınca lezzetini kaybediyormuş, burası size bırakıyorum.
• Uygun bir tavaya az tereyağ eritip mantarları dizelim ve mantarların içine az tereyağ koyalım.
• Kapağını kapatıp mantarlar yumuşayana kadar pişirelim.
• Beyaz peynirleri çatalla ezelim.
• Kaşar peyniri rendeleyip beyaz peynire katalım.
• Baharatları, sütü ve doğranmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
• Yumuşamış mantarların içini harçla dolduralım.
• Kapağını kapatıp 5-7 dk daha pişirelim.