Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

 

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram mantar
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 3 adet büyük boy domates
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber, pul biber, kekik, tuz

  Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

• Mantarları küçük küçük doğruyoruz.
• Tavuk etlerini yıkayarak aynı şekilde doğruyoruz.
• Mantarları tavaya alıp, yağsız olarak, kısık ateşte 5 dakika kavuruyoruz.
• İçerisine tavuk ve sıvı yağı ekleyip, 5 dakika daha kavuruyoruz.
• Sonra içerisine ince kıyılmış soğanı ve biberleri de ilave ediyoruz.
• Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
• Kavrulan mantarlı tavuk sotenin içerisine 1 tatlı kaşığı salça ve ince kıyılmış domatesleri ilave ediyoruz.
• Karabiberi, pulbiberi, kekiği ve tuzu ilave ederek tavuk soteyi yavaş yavaş kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.