Serkan gül (arastırmacı): Fırında Yumuşacık Tavuk Şiş Tarifi

15 Mayıs 2021 Cumartesi

Marinesi için;

3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Tuz karabiber kekik
Domates
Yeşil biber
Fırında Yumuşacık Tavuk Şiş Tarifi Yapılışı
Öncelikle tavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranır.
Marinesi için sarımsaklar rendelenir ve bütün malzemeler karıştırılır.
Sonra tavuklar bu sosa eklenir 2 saat buzdolabında dinlendirilir zaman yoksa hemen hazırlayabilirsiniz.
Daha sonra domatesler ve biberler resimdeki gibi doğranır.
Marine olan tavuklar çıkarıp şişlere dizmeye başlanır bir domates.
Bir biber ve 4-5 tane tavuk dizilir sonradan yine domates biber yine tavuk bu sırayla tüm tavuklar şişlere dizilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye hepsi koyulur.
Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatılır.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında önce 25 dakika üstü kapalı pişirilir daha sonra 20 dk üstünün kızarması için açık pişirilir.
Piştikten sonra çıkarılır sıcak servis yapılır. Afiyet olsun 👌👌👌😍😍😍.