Puf Böreği Tarifi

 

Puf Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için

• 3 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Kızartmak için sıvı yağ

İç harcı için

• 1 demet maydanoz
• Çökelek peyniri

  Puf Böreği Tarifi Yapılışı

• Hamuru için tüm malzemeleri kaba alalım.
• Sonra yoğurmaya başlayalım( ama suyu azar azar ekliyoruz) hamuru yarım saat kadar dinlendiriyoruz
• Sonra hamuru büyükçe açıyoruz.
• İnce olması gerekiyor(yarım santim kadar) iç harcı için maydanozları ince ince doğrayalım.
• İçerisine çökelek peyniri ekleyelim.
• Açtığımız hamurdan daireler keselim ve yarısına harcı koyalım.
• Üzerini kapatalım d şeklinde olması gerekiyor kenarlarını kıvıralım bol yağda kızartıp servis yapalım. Herkese afiyet olsun 🌼🌼.