Kahvaltılık Patates Köfte Tarifi

 

Kahvaltılık Patates Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 6 patates
• 4 yemek kaşığı nişasta
• Kaşar peynir
• Tuz

  Kahvaltılık Patates Köfte Tarifi Yapılışı

• İlk olarak patateslerimizi in kabuklarını soyup ikiye bölüp tencereye alıyoruz.
• Üzerini geçecek kadar su ekleyip ocağa alıp haşlıyoruz. İyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
• Patatesimiz haşlanana kadar peynirlerimizi hazırlayalım.
• Kaşar peyniri ya da bunun gibi eriyen bir peyniri kullanabilirsiniz. Peynirimizi rendeleyelim.
• Patatesler haşlanınca suyunu süzüp ezici veya bir çatal yardımıyla iyice ezelim.
• Tuz ve nişastasını ekleyip güzelce yoğuralım. Yumuşak bir hamur kıvamı alacaktır.
• Ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlaklar oluşturalım içini açıp peynirimizi ekleyelim ve kapatalım. Tekrar yuvarlayıp üzerine biraz bastırarak yağ koyup ısıttığımız tavaya alalım.
• İyice kızardıktan sonra diğer tarafını çevirip o kısmınıda kızartalım.
• Pişenleri peçetenin üzerine alıp fazla yağını çekmesini sağlayalım.

Afiyet olsun 🥰.