Karamel Soslu Tam Bir Yaz Tatlısı Tarifi

Karamel Soslu Tam Bir Yaz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket kremşanti
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Karameli İçin

• 1 çay bardağı şeker
• 1,5 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı su (Nişastayı açmak için)
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ  

  Karamel Soslu Tam Bir Yaz Tatlısı Tarifi Yapılışı

• İlk olarak muhallebisini hazırlıyoruz.
• Kremşanti, tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz pişiriyoruz.
• En son içine kremşanti, vanilya ve tereyağını ekleyip dilediğimiz kalıplara paylaştırıyoruz.
• Karameli için uygun bir tavaya şekeri alıp kısık ateşte erimesini sağlıyoruz.
• Tavayı biraz sallayarak yaparsanız daha iyi olur.
• Şeker eridikten sonra içine tereyağını ilave ediyoruz.
• Eridikten sonra suyu ekliyoruz.
• Bu aşamada şeker sertleşecek ama daha sonra eriyecek.
• Ayrı bir yerde su ile açtığımız nişastayı ekliyoruz ve şeker tamamen eriyinceye kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
• Eğer siz kıvamı daha yoğun isterseniz nişasta oranını arttırabilirsiniz.
• Karamel sos soğuduktan sonra muhallebilerin üzerine paylaştırıyoruz.
• Dolapta dinlendirip servise sunuyoruz. İster kase ile ister tabağa ters çevirerek 👍🏻 Afiyet şeker olsun ❤️.