Karnıyarık Yemeğim Fırında Tarifi

 

Karnıyarık Yemeğim Fırında Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kıyma
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ve isteğe bağlı baharatlar
• 7-8 tane patlıcan

Üzerine

• Domates
• Biber

  Karnıyarık Yemeğim Fırında Tarifi Yapılışı

• İlk olarak patlıcanları çizgili soyuyoruz tuzlu suda yıkayıp kurulayın kızgın yağda kızartın bir tabağa alın yağını çekmesi için kağıt havlu serelim altına.
• Daha sonra kıymayı soğanı sarımsağı iyice kavurun üzerine salçasını tuzunu ve baharatını ekleyip biraz su ekleyip pişirin.
• Soğuyan patlıcanların ortasını açıp kıymalı harçtan koyalım üzerine domates ve biber koyalım borcama dizelim.
• Salçalı su yapıp üzerine gezdirelim fırında kontrollü olarak pişirin deneyeceklere afiyet olsun inşallah 🌹.