Karışık Dolma Tarifi

 

Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet karalahana
• 6 adet dolmalık biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Göz kararı dereotu
• Göz kararı maydanoz
• 1 adet soğan
• 200 gram kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• Göz kararı zeytinyağı

  Karışık Dolma Tarifi Yapılışı

• İlk olarak pirinci ılık suda bekletelim. Büyük bir tencereye su koyup kaynatalım.
• Karalahanaları yıkayıp kenara alalım kaynayan suya karalahanaları koyup 2 dakika bekletip çıkartalım.
• Islanan pirinci süzüp bir kaba koyalım üzerine kıyma ve soğan maydanoz ve dereotu nu ince ince doğrayıp ekleyelim.
• Baharatları da ilave edip karıştıralım karalahanaları düz bir zeminde açıp bıçak ile ortadan ikiye kesip içerisine hazırlanan harcı koyup saralım.
• Biberleri ise yıkayıp içini temizleyip harçtan koyalım bir tencereye düzenli şekilde koyup 45 dakika kadar pişiriyoruz afiyet olsun 😍.