Katıklı Ekmek Tarifi

 

Katıklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Soğan
• 250 gr Çökelek
• 5 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 1.5 Bardak Zeytinyağı
• 1 Demet Maydanoz
• 2 Adet Ekmek Hamuru
• Susam
• Baharat (Zevke göre tercih edilebilir) 

Katıklı Ekmek Nasıl Yapılır?

• Soğanlar küçük doğranır.
• Biber salçasıyla birlikte bir kabın içerisine eklenir.
• Peynir eklenir ve peynir tuzsuz ise tuz eklenir.
• Kabın içerisine geri kalan malzemelerde eklenir ve iyice karıştırılır.
• Son olarak maydanoz doğranır ve eklenir.
• Hamur yuvarlak şekilde açılır ve üzerine harç yayılır. (Hamur oda ısısında bir süre beklerse daha rahat açılır.)
• Önceden ısıtılmış 250 derece fırında kızarana kadar pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun.