Nefis Tennuri Çorbası Tarifi

 

Nefis Tennuri Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 bardak mercimek
• 1/2 (yarım) bardak pirinç

Sosu için:

• 300 gram kıyma( veya tavuk eti)
• 1-2 kaşık tereyağı veya yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
• 1 büyük veya 2 orta boy soğan
• 1 kaşık kadar un
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz

  Nefis Tennuri Çorbası Tarifi Yapılışı

• 9 bardak kadar kaynayan suya pirinç ve mercimeği yıkayarak ilave ediyoruz.
• 8-9 dakika sonra haşlanmış nohutu da ilave ediyoruz.
• Bu arada kıymamızı tavaya alıp biraz kavuruyoruz.
• Kıyma suyunu çekince yağı ve soğanları ilave edip birlikte kavuruyoruz.
• Kavrulan karışıma un ilave edip birkaç dakika daha kavurduktan sonra nane, pulbiber, tuz( istenirse biraz karabiber) ilave ediyoruz.
• Karışımı çorbamıza ilave ederek biraz daha kaynatarak kıvamını ayarlıyoruz(gerekirse sıcak su ilave edilebilir).

Yemek olarak veya çorba olarak yiyebileceğimiz çok lezzetli nefis çorbamız hazır.

Afiyet olsun 😊.