Sebzeli Antep Kebap Tarifi

 

Sebzeli Antep Kebap Tarifi İçin Malzemeler

• 1250 gram kıyma
• 250 gram kuyruk yağı
• 1 demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Piyazı İçin

• Yarım demet maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Tuz
• Limon suyu
• Soğan salatası
• 1 adet kuru soğan
• İsot
• Pulbiber
• Sumak
• Domates salçası
• Zeytinyağı
• Limon suyu

  Sebzeli Antep Kebap Tarifi Yapılışı

• Kebap için gerekli tüm malzemeleri derin bir kapta karıştıralım üzerini streçleyip buzdolabında birkaç saat dinlendirelim.
• Ayrı bir yerde piyazı için gerekli malzemeleri ince ince doğrayalım. Dilerseniz kuru soğan salatası ve çoban salata da yapabilirsiniz.
• Dinlenen eti elimizi ıslata ıslata şişe geçirelim. Mangalda pişirelim.
• Lavaşın arasına geçirip piyazdan koyup dürüm yapıp servis edebilirsiniz. Lavaşı ben hazır kullandım dilerseniz kendinizde yapabilirsiniz.