Sodalı Börek (Su Böreği Lezzetinde) Tarifi

 

Sodalı Börek (Su Böreği Lezzetinde) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg yufka (6 adet)

Sosu için;

• 1 şişe soda
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

Arası için;

• Peynir

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ  

  Sodalı Börek (Su Böreği Lezzetinde) Tarifi Yapılışı

• Sos için gerekli malzemeleri derin bi kaseye alıp karıştıralım.
• Tepsiyi yağlayalım.
• Yufkanın 1 tanesini tepsinin kenarlarına taşacak şekilde serelim.
• Sostan döküp her tarafına yayalım.
• 3 katı bi şekilde hazırlayıp arasına peynir serpelim.
• Kalan yufkaları da aynı koparıp tepsiye yayalım.
• Her kata sostan sürelim.
• Son kat için yufkanın kenarlarını ortasına kapatıp çatalla yufkada delikler açalım.
• Kalan sosu üzerine sürelim.
• Buz dolabında saat dinlendirdikten sonra 2 yemek kaşığı tereyağını tavada eritip böreğin üzerine yayalım.
• 180 derece fırında kontrollü bi şekilde kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.