Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi

 

Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 2 adet domates
• Yarım demet maydanoz (İsteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik

Üzerine

• 3 adet patates
• 1 adet domates
• Biber

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

  Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

• Yemeği yapacağımız tepsiye kıymayı alıyoruz. Üzerine biberleri ve soğanları ince ince doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz. İsteğe bağlı olarak maydanozu da ekleyip baharatlarını atıyoruz.
• Daha sonra elimizle karıştırıp tepsiye bastırarak yerleştiriyoruz. Patatesleri ince ve yarım ay şeklinde doğrayıp tepsinin kenarlarına diziyoruz.
• Biber ve domateste yerleştirdikten sonra, bir kasede salça ve suyu karıştırıp yemeğin üzerine gezdiriyoruz. Pişmeye hazır olan yemeğimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Beni kıymam yağsız olduğu için içerisine 1 yemek kaşığı kadar tereyağ ekledim. Sizin yağlıysa eklemenize gerek yok. Afiyet olsun.