Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

 

Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3.5 su bardağı su
• 2.5 çay kaşığı tuz

  Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

• 1.5 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte şehriyelerimizin rengi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
• Şehriyelerimizin rengi pembeleşince yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci ekliyoruz ve yaklaşık 3-5 dakika daha kavuruyoruz ( Pirinci kaşığa alıp geri bırakınca tane tane dökülüyorsa yeterli kavurmuşuz demektir )
• Pirinci kavururken üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz.
• Son olarak 3.5 su bardağı suyu da ekleyip su kaynayana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Bu esnada tuzunu eklemelisiniz.
• Su kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp yaklaşık 30 dakika daha pişiriyoruz. Suyunu çekince servise hazır demektir. Afiyet olsun :)