Tepside Kaşarlı Poğaça Tarifi

 

Tepside Kaşarlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya ( Yaş maya da olur)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100 gram tereyağı
• 5-6 su bardağı un (Kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)

İçine Sürmek İçin

• Tereyağı (Oda sıcaklığında)

İç Harcı İçin

• Kaşar peyniri

Üzeri İçin

• Susam
• Yumurta sarısı

  Tepside Kaşarlı Poğaça Tarifi Yapılışı

• Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce yoğuruyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz, mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
• Merdane yardımıyla açıyoruz, içine tereyağı sürüp katlıyoruz, kenarlarına kaşar peyniri koyup 2 yandan rulo şeklinde sarıyoruz.
• Yağlı tepsiye yerleştiriyoruz, tepside de 15 dakika kadar dinlendiriyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
• Susam serpiştirip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, afiyet olsun ✨👌🏻