Kabak Yemeği Tarifi

 

Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane taze kabak
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 1 soğan
• 2 domates
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım demet dereotu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  Kabak Yemeği Tarifi Yapılışı

• Kabakları çatalla soyun ortadan ikiye bölüp kesin domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın soğanı jülyen yada yemeklik doğrayın.
• Soğanı sıvı yağda biraz kavurup biber ve pul biberi ekleyin birazda onlarla kavurup kabakları ekleyin karıştırın.
• Sonra domatesleri tuzu ilave edip karıştırıp tencerenin kapağını kapatın orta ateşte kabaklar yumuşamana kadar pişirin fazla karıştırmayın kabaklar ezilmesin.
• Ilıyınca dereotu ile servis edebilirsiniz arzunuza göre üzerine sarımsaklı yoğurt ilete servis edebilirsiniz.