Köz Biber Yatağında Kızarmış Sebze Tarifi

 

Köz Biber Yatağında Kızarmış Sebze Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet kırmızı biber
• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• İsteğe göre patates
• 8-10 adet sivri biber
• Tuz
• Pul biber

Kızartmak için

• Sıvı yağ
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

  Köz Biber Yatağında Kızarmış Sebze Tarifi Yapılışı

• Biberleri yıkayıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz 200 derece fırında 30 dakika közlüyoruz soğuduktan sonra orta kısmına bıçakla çizgi atıp içini temizliyoruz.
• Sebzeleri küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartıyoruz uygun bir kaba alıyoruz tuz ekleyip bütün sebzeleri birlikte karıştırıyoruz.
• Biberlerimizin içini kızartmış olduğumuz sebzelerle dolduruyoruz servis tabağına alıyoruz.
• Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip pul biber serpiyoruz deneyenlere afiyet olsun.