Lavaştan Nefis Kahvaltılık Omlet Dürüm Tarifi

 

Malzemeler

• 1 adet lavaş
• 2 adet yumurta
• 75 gram salam
• 1 y. kaşığı sıvı yağ
• 1 adet domates
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam maydanoz
• 2 dilim kaşar peyniri
• Tuz

  Yapılışı

• Yapışmaz bir tavaya sıvı yağı alın. Yağ ısınınca tuz serpip çırptığınız yumurtayı tavaya dökün. Ocağın altını kısın.
• Yumurta çok az piştikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kaşarlar eriyince lavaşı üzerine kapatın.
• Yumurtanın piştiğinden emin olunca tamamen ters yüz edin.
• Yumurtalı kısmın üzerine uzunlamasına şerit halinde sırasıyla dilimlenmiş salamları ve domatesi, kıyılmış maydanozu ve dilim kaşar peynirini serin.
• Bohça yapar gibi malzemesiz olan her iki tarafı üstten birleştirin. Tekrar ters yüz edin. Pişirme süresini zevkinize göre ayarlayın. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun. 😊

Not: Dilerseniz salam yerine başka malzeme de kullanabilirsiniz. Sucuk, sosis vb. Bu arada eti çiğ kullanmak istemiyorsanız, başka bir tavada kısa süreli ön bir kızartma da yapabilirsiniz. 📍lavaş ocakta az kalırsa yumuşak, fazla kalırsa çıtır olacaktır. 😉.