Pastırmalı Brüksel Lahanası Tarifi

 

Pastırmalı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram brüksel lahanası
• 1 adet piyazlık doğranmış soğan
• 100gram pastırma
• Biraz zeytinyağ
• Biraz susam
• Tuz, karabiber

Haşlamak için:

• Yeterince su
• 1 tatlı kaşığı şeker

  Pastırmalı Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Lahanaları güzelce yıkayıp üst yapraklarını kopararak temizliyoruz.
• Sap kısmına bıçakla 2 defa çizik atıyoruz.
• Bir tencereye yeterince su ve şekeri alıp kaynamaya bırakıyoruz.
• Kaynayan suya lahanaları koyup 15 dk haşlıyoruz.
• Ayrı bir tavada soğanı az yağ ile kavuruyoruz.
• Rengi hafif döndüğünde pastırmayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
• Haşlanan lahanaları da ilave ediyoruz ve yarım su bardağı su ekleyip tavanın ağızını kapatarak 10 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
• En son susam ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun 🤤.