Tavada Soslu Tavuk (Yağ Çekmez ) Tarifi

 

Tavada Soslu Tavuk (Yağ Çekmez ) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk bonfile

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı köri,karabiber,kırmızı biber,kekik
• 2 adet rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Bulamak için;

• 2 yemek kaşığı beyaz un
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• Kızartmak için; sıvı yağ

  Tavada Soslu Tavuk (Yağ Çekmez ) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce sosu hazırlıyoruz, uygun bir kaba önce sütü ,sonra sıvı yağ ve baharatları sarımsağı ilave edip çırpıyoruz.
• Etleri iyice yıkayıp uzun olarak julyen kesiyoruz.
• Sosa ilave edip iyice harmanlıyoruz ,bir saat dolapta sosta bekletiyoruz.
• Sonra etleri uç kısmından başlayarak dalgalı şekil vererek şişe diziyoruz ,una buluyoruz.
• Bir tavada yağı kızdırıyoruz.
• Etleri arkalı önlü pişiriyoruz afiyetle.