Brownie Kurabiye Tarifi

 

Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3,5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su (200 ml)

  Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kurabiyemizin şerbetini hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye su ve şekeri alarak şeker eriyene kadar karıştıralım, ardından kanamaya bırakalım.
• Kaynadıktan 5-6 dakika sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
• Hamuru için yoğurma kabına tereyağı, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri ve vanilyayı alarak çırpalım.
• Daha sonra kakao, kabartma tozu ve unu ekleyerek güzelce karıştıralım. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
• Hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayarak fırın tepsisine alalım.
• Tüm hamuru şekillendirdikten sonra önceden ısıttığımız 200°C fırında yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakalım.
• Pişen kurabiyelerimizi fırından alalım ve ilk sıcaklığının çıkması için bekletelim.
• Ardından ılık şerbete daldıralım ve 2-3 saniye bekleterek servis tabağına alalım.
• Üzerini toz fıstıkla süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!