10 Ocak 2022 Pazartesi

Şifalı Kuru Soğan Çorbası Tarifi

 

Şifalı Kuru Soğan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 parça kuru domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet kurutulmuş acı süs biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı tel şehriye
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
  • 5 su bardağı tavuk suyu

    Şifalı Kuru Soğan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Tencereye tereyağını alıp eritin ve üzerine yarım ay şeklinde doğranmış kuru soğanı ilave ederek soğanlar hafifçe yumuşayıncaya kadar kavurun.
  • Kuru domatesleri ve acı biberleri küçük küçük doğrayın sarımsakları kıyın.
  • Soğanın üzerine iki kaşık unu ekleyerek karıştırın ve iki dakika kadar daha kavurun.
  • Kuru domates acı biber ve sarımsakları ilave edin hepsini bir dakika daha çevirin.
  • Tavuk suyunu içine dökün karıştıra karıştıra pişirin.
  • Kaynamaya başlayınca ocağı çok az kısın 10 dakika daha kaynatın.
  • En son tel şehriyeyi ekleyin sadece bir iki dakika kadar pişirin, nefis çorbamız hazırdır.
  • Sevenler içine karabiber ekleyebilir, üzerine limon sıkarak yiyebilir. Afiyetler şifalar olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder