Şifalı Kuru Soğan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 6 parça kuru domates
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet kurutulmuş acı süs biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
- 5 su bardağı tavuk suyu
Şifalı Kuru Soğan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye tereyağını alıp eritin ve üzerine yarım ay şeklinde doğranmış kuru soğanı ilave ederek soğanlar hafifçe yumuşayıncaya kadar kavurun.
- Kuru domatesleri ve acı biberleri küçük küçük doğrayın sarımsakları kıyın.
- Soğanın üzerine iki kaşık unu ekleyerek karıştırın ve iki dakika kadar daha kavurun.
- Kuru domates acı biber ve sarımsakları ilave edin hepsini bir dakika daha çevirin.
- Tavuk suyunu içine dökün karıştıra karıştıra pişirin.
- Kaynamaya başlayınca ocağı çok az kısın 10 dakika daha kaynatın.
- En son tel şehriyeyi ekleyin sadece bir iki dakika kadar pişirin, nefis çorbamız hazırdır.
- Sevenler içine karabiber ekleyebilir, üzerine limon sıkarak yiyebilir. Afiyetler şifalar olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder